Món bò né hoa thiên lý là món vô cùng thơm ngon, hấp dẫn với những miếng thịt bò thơm mềm hòa quyện với hương vị thơm giòn cùa hoa thiên lý sẽ là món ăn tuyệt vời để đãi khách. Và khi nói đến các món ngon đãi tiệc tại nhà thì chúng ta không thể nào không kể đến món bò né hoa thiên lý phải không nào. Ta sẽ đi vào các bước chế biến món ngon này nhé.
Nguyên liệu cần có
- Tỏi (1 củ)
- Hành tím (1 củ)
- Ớt sừng (2 quả)
- Bơ lạt.
- Thịt bò (200 gram)
- Hoa thiên lý (100 gram)
- Gia vị: bơ lạt, mè rang, hạt tiêu, đường, nước mắm, nước sối và dầu ăn.
Cách chế biến
- Thịt bò rửa sạch rồi thái thịt bò thành các lát mỏng.
- Hành tím và tỏi đập dập, băm nhuyễn.
- Ớt sừng thái chỉ.
- Hoa thiên lý rửa sạch rồi để ráo nước.
- Cho thịt bò vào bắt rồi ướp cùng với 2 thìa nước sốt Mayonnaise, 1/2 thìa đường, 2 thìa bột ngọt, hành và tỏi băm. Ướp khoảng 30 phút để thịt bò ngấm đều các gia vị.
- Cho dầu vào chảo, cho tỏi vào rồi phi thơm. Cho bơ và thịt bò vào rồi xào cho đến khi thịt bò chín tái thì cho hoa thiên lý cùng ớt sừng vào. Xào đến khi hoa thiên lý chín mềm thì tắt bếp.
- Cho món bò né hoa thiên lý ra đĩa rồi thưởng thức khi còn nóng. Bạn có thể ăn món này với cơm nóng hoặc bánh mì đều ngon cả.
Trả lời