Để chế biến ta cần một số nguyên liệu sau:
- ¼ quả dưa chuột
- ¼ củ hành tây
- 300g thịt lợn (phần thịt nách)
- 50g hẹ
- Một ít muối, hạt tiêu, vừng rang.
- Gia vị trộn: ½ thìa canh bột ớt đỏ, ½ thìa canh tỏi băm, 15ml nước tương, 15ml rượu, 15ml giấm, 8ml dầu mè.
- Giấm, 8ml dầu mè.
Cách làm:
Rửa sạch hẹ và thái khúc dài 4cm, dưa chuột rửa sạch, thái sợi dài như hẹ.
Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái lát, ngâm trong tô nước lạnh. Cho phần gia vị trộn vào bát trộn đều.
Chiên chín xém cạnh thịt rồi rắc chút muối, hạt tiêu lên trên.
Cho hành tây, hẹ, dưa chuột và gia vị trộn vào bát.
Trộn đều thịt đã chiên và cho thêm một ít vừng rang vào.
Thành phẩm:
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có được món ăn vô cùng hấp dẫn đúng không nào.
Trả lời